欣和关注的，都是与食物和消费者相关的议题，我们总是把人们对于食物的看法放在最先。 欣和集团始终以「吃饱」为起点出发，计划从交流和推广新型农业生产方式、科学厨余处理机制、合理的饮食消费理念等多方面出发，推动让更多人吃得饱的食物循环体系。
日子过得久了，容易平淡。每一餐饭可以家常，却不曾将就。系上围裙，专注于食物本身，看似简单的背后，是不简单的用心。在欣和看来，爱在日复一日的寻常生活中，也在饱含仪式感的爱与生活之外。一餐一饭，用心以待。每一件围裙背后，都有一个为爱专注的人。2019年新春，我们用传承2000年的古老技艺——邦典围裙。潜心编织美好祝福，一针一线一艺，一粒一滴一心，一餐一饭一意，祝福所有为爱专注的人。
对烹饪美味的专注，是六月鲜不变的坚持，2018年是新春狗年，六月鲜将时尚简约的犬花纹素材用于大、小围裙中；穿上“时犬食美”围裙，不仅表达对于烹饪的专注和美味的坚持，也把喜气带给家人，把日子过得十全十美！而欣和六月鲜，如同狗狗守护主人一样，守护着家人的健康！
“围有一心，才有这一味”。六月鲜是一个始终专注孕育酱油的品牌，围裙作为六月鲜的制服，经历时间的沉淀，伴随六月鲜经历了许多。2017年，六月鲜将围裙拟为人生的长路，一路走来，专注的做某事会不在意是否自己的围裙被弄脏了。彩色的色块比喻被弄脏的围裙污渍，但这些污渍在专注这个精神之后已经不再是脏乱差的代表，而是用心的勋章。
别人把厨房列为孩子的禁地，我陪她把厨房变成挥洒好奇心的天地。2016年，六月鲜携手HELEN LEE呈现时尚围裙系列，将时尚元素融入厨装，让人们感受一起下厨的乐趣。一家即是一山，风景各异，稳稳当当。叶子簇拥成的心，一同用心滋润童年。为真心守真味，新年一起下厨吧！
太多次约会是陪她下馆子，这一次约会是陪她下厨。2016年，六月鲜携手HELEN LEE呈现时尚围裙系列，将时尚元素融入厨装，让人们感受一起下厨的乐趣。各自独立，却两位一体，心里却都系着同一桩梦想，岁月煎煮，细水流长。用点点滴滴，串起整个家。为真心守真味，新年一起下厨吧！
从前只懂妈妈的味道，现在想要亲手做出妈妈的味道。2016年，六月鲜携手HELEN LEE呈现时尚围裙系列，将时尚元素融入厨装，让人们感受一起下厨的乐趣。波点里，那一道道心心念念的传家味道，如同不变的波形，成了一家人的美味频率。为真心守真味，新年一起下厨吧！
2015年新年，六月鲜联合著名设计师唐彦文昊共同创作展现女性多面之美的“女汉子梅花款”新年围裙。如傲雪寒梅，美与坚毅并存，简约中绽出真味。一个对自己有自信的美丽女人，无需太多外在的修饰，自有发自内在的韵味。
2015年新年，六月鲜联合著名设计师唐彦共同创作展现女性多面之美的“女神星球款”新年围裙。如星球般低调自转，却在不经意间高调出味！在设计中，将女人比作一个星球的主体。她们不停自转，用自己独到的美形成吸引力，身边很多人也围绕着她转。宇宙浩翰，星空瑰麗，每个女人都是一个星球的主体。
2015年新年，六月鲜联合著名设计师欧阳应霁共同创作展现女性多面之美的新年围裙。如珠宝般天生璀璨，大手牵小手，尽享点滴珍味。每个女孩都应该是懂得宠爱自己的公主，每个女孩都如同上天赐予的璀璨珠宝。大手牵小手，畅游在美丽的厨房城堡，尽享幸福亲子时光中的点点滴滴。
当世界逐渐将目光投向食物议题，人们开始反思不同饮食选择所带来的环境、健康和社会影响，厨师的角色也显得益发重要。在全球饮食趋势的浪潮下，厨师们从后厨走向了前厅，他们不仅以料理演绎自身故事和文化，更直面每一位食客来传递料理背后的真实意义。欣和希望与中国厨师们携手，在精进厨艺的同时，也重视食物、人与环境三者之间的关系，以此提升中菜和中厨在世界的话语权，进一步为世界带来真实且有意义的改变。
随着城市化进程的加快、能源成本的增长、以及大众对动手种植的渴望，现代农业正慢慢被嵌入城市风貌的勾勒中，其中包括垂直农场以及水耕栽培。预期未来的农耕业会更透明地将生产者与消费者连接起来，特别是在农场融入教学服务，欣和一直在思考如何应用科技让消费者更了解如何种植、挑选并食用好食材。
中国幅员辽阔，横跨多个纬度，地形和气候的差异极富戏剧性。这些自然条件馈赠给了这片土地上的人们包罗万象的食材。我们追溯中华美食的起源，重新发现「平衡多元」以及「二十四节气」是区分中华美食和其他菜系的两大因素。我们集合了中国人上千年来对烹饪的不断试验和追求，通过中西方酱料口味、食材和菜谱的再组合，重新定义更养生健康的中华美食。
根据经济学人在《90亿人所面临的问题》的报导：“ 到 2050 年，世界人口的增长将超过 90 亿，我们将无法生产足够的肉来满足所有人的需求。” 面对未来人口增长，我们开始探索中国菜里能替代动物蛋白的食材，来解决全球供肉需求不足的危机，以及提升中国菜在全球的地位。通过寻找替代性蛋白质的调研，我们发现，真正有价值的食材，应当满足以下三个维度：营养成分、可持续养殖、消费者认知。
中国在 2016 年底全面开放二胎，可预期中国家庭结构又将经历一波转变，而当年轻一代越来越关心食物的来源和品质，新一代家庭对于饮食势必也有与过往不同的需求和挑战。通过不断认识年轻人并与他们相处，我们致力于了解新一代父母的饮食态度与需求，除了致力于打造更优质的产品与服务，欣和也持续推动食物教育及知识交流，期待提供年轻父母与孩子足够的饮食知识，帮助他们在每一天每一餐都能做放心、有意识的选择。
据联合国粮农组织估计，全世界每年被浪费的食物高达13亿吨，近三分之一的食物在没有到达餐桌之前就已经损坏或不能再食用。包括中国在内，在亚洲的大多数国家，每年的人均食物浪费多达80公斤。食品企业在食物浪费问题上背负绝对的责任，欣和在为消费者带来更多优质产品的同时，持续在探讨如何通过技术及商业变革，在饮食生态链不同环节上减少可以避免的浪费，加快推进资源利用方式的转变。
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